2017年黑龙江省畜牧业主推技术 —— 寒区标准化猪舍设计与建造技术

寒区规模化猪场的规划：寒区规模化猪场的规划是在综合考虑养猪生产目的、生产工艺和要求以及各种影响因素的前提下，按照一定的原则和要求进行的。

规模化猪场规划的原则：

1. 创造适宜的生物环境

2. 满足生产工艺的要求

3. 选择适当的建筑形式和构造

4. 确保节约用地和保护环境

规模化猪场规划设计要求：

1. 规模化猪场的场地应地形整齐、开阔，地势高燥、平坦、向阳，土质坚实、未被污染，水质良好、水源充足，供电和交通方便的地方建设猪场。应距铁路、公路、城镇、居民区或其他公共场所500m以上，并应位于居民区的下风向或侧风向。距屠宰厂、畜产品加工厂、垃圾及污水处理场、旅游区2000m以上。

2. 场区布局合理，做到生产区、生产辅助区、管理生活区严格分开，并保持一定的距离。

3. 根据生产工艺流程确定猪舍的种类和布局，按配种舍、妊娠舍、分娩哺育舍、保育仔猪舍、生长猪舍、育肥猪舍进行排列。

4. 根据当地的主风向和地理位置确定猪舍朝向，黑龙江省猪舍的理想朝向是座北朝南偏东15°至偏西15°。

5. 每相邻2栋猪舍的间距不应小于1栋猪舍的宽度，一般应为10～15m。

6. 根据生产工艺流程要求和猪舍布局分设净道和污道。净道一般位于场区中部靠近每栋猪舍管理间一端，用于饲养人员出入和饲料的运送，进口与生产区大门相通；污道一般位于猪舍的另一端，用于运送粪污，出口与通往堆粪场的道路相通。

7. 场区周围应建设围墙或防疫沟，并建绿化带。

寒区规模化猪场的建筑设计：猪场的建筑设计由养猪生产工艺设计和猪舍建筑设计组成。生产工艺设计是猪场规划、猪舍设计的前提，而猪场规划、猪舍建筑设计是生产工艺设计的实施方案。养猪生产工艺要既具有先进性，又有实用性，猪舍的建筑设计既要满足猪的生物学特性和行为习性，又要满足生产工艺的要求。

1. 规模化养猪生产工艺参数：生产工艺参数是猪场规划与设计的重要依据。有些参数，如母猪的发情周期、妊娠期，不受外界环境的影响，为固定的数值。而另外一些参数，如母猪的受胎率、仔猪的哺乳期、仔猪的成活率、生长猪的生长速度等，在不同的生产和管理条件下，会发生很大的变化。要做好猪场的规划与设计，首先必须根据技术水平、管理水平、设备状况等，确定适宜的生产工艺参数。下表提供了1个年出栏1万头育肥猪的规模化猪场的生产工艺参数。

表格 4     年出栏1万头肉猪猪场的生产工艺参数 

*母猪繁殖周期＝妊娠期+哺乳期+母猪断乳至再受胎间隔+母猪发情周期×（1-母猪情期受胎率）

各类猪栏需要量：进行猪场的规划与设计时，应根据生产工艺流程的要求，建造不同类型的猪舍，并配备相应的设备。其中的关键是根据生产工艺流程和生产工艺参数计算出各类猪栏的需要量，然后根据猪栏的结构、大小及配置方式等，计算出各类猪舍的大小，并提出相应的工艺要求。各类猪栏需要量的计算公式如下：

各类母猪栏需要量＝基础母猪数×母猪年产胎次×（母猪该期饲养天数+清洗、消毒、空栏天数）÷365÷每栏饲养头数

各类仔猪、育成猪栏需要量＝基础母猪数×母猪年产胎次×母猪窝产健活仔猪数×出生至该阶段前各期猪只成活率×（该阶段饲养天数+清洗、消毒、空栏天数）÷365÷每栏饲养头数

后备母猪栏需要量＝基础母猪数×母猪群年更新率×（后备母猪饲养天数+清洗、消毒、空栏天数）÷365÷每栏饲养头数

2. 猪舍设计参数

1) 猪栏的设计参数

① 妊娠母猪栏常用的妊娠母猪栏有两种。一种是单体栏，其尺寸为长2.1～2.3m×宽0.60～0.65m×高1.0m。另一种是群养大栏，面积为7～9m2，饲养4头母猪，每头占栏1.8～2.2m2，栏高1.0m。为避免母猪抢食，可在大栏的采食口设置长0.6～0.8m×宽0.60～0.65m×高1.0m的采食隔栏。

② 公猪栏公猪应单栏饲养，每头占栏5.5～7.5m2，栏高1.2m，如兼做配种栏，面积应为7～9m2。

③ 分娩哺育栏传统的分娩哺育栏为实体地面平养栏，其尺寸为宽2.6～2.8m×深2.8～3.2m×高1.0m，栏内设仔猪保温箱和补料区，也可架设防压仔猪栏杆。现代养猪生产多用高床网上分娩笼，其尺寸为长2.1～2.3m×宽1.5～1.8m，内设长2.1～2.3m×宽0.60～0.65m×高1.0m的母猪限位栏，四周用0.5m高的栅栏或隔板将仔猪活动区围住，仔猪活动区的一侧设置仔猪保温箱和补料槽。

④ 保育仔猪栏保育仔猪栏采用部分漏缝地板，其中实体地面部分供仔猪趴卧用，混凝土地面中可埋设热水管，从而使地面温暖、干燥。漏缝地板部分供仔猪排泄用。保育仔猪栏围栏高0.7m，可用栅栏制做，也可下半部分（0.35～0.40m）用隔板、上半部分用围栏制成。具体面积根据每栏饲养的仔猪数量确定。

⑤ 生长育肥猪及后备母猪栏生长育肥猪及后备母猪均采用大栏群养，每栏面积因饲养的猪只大小、数量而不同，生长猪的栏高为0.7～0.8m，育肥猪的栏高为0.8～0.9m。隔栏可用栅栏制做，也可下半部分（0.5～0.6m）用隔墙、上半部分用围栏制成。

2) 猪舍面积标准《中、小型集约化养猪场建设标准》（GB/T17824.1—1999）规定了不同类型猪的占栏面积标准，实际设计中可参照此标准并根据饲养工艺、饲养方式的不同进行调整。

表格 5猪栏参考标准

3) 通道设计参数猪舍内的通道有饲喂通道和清粪及管理（如发情鉴定、接产等）通道，也可两者共用一个通道。

表格 6猪舍通道设计参数 

4) 猪舍的特殊构造或设备

① 地面如为实体地面饲养时，要求猪舍地面坚实、平整、不光滑、不渗漏、耐消毒液或水冲洗，宜采用混凝土地面。为防止猪的体热散失，可在猪只趴卧区地面基层上加设保温层或在混凝土地面中埋设热水管，从而使地面温暖、干燥。为使猪的尿液、污水自然流向粪污沟，地面应向粪污沟方向做3％的坡度。
采用漏缝地板时，保证适宜的板条宽度和缝隙宽度。

② 饲槽饲槽有地面通长饲槽和自动落料饲槽，无论采用何种饲槽，都要根据猪的种类和同栏猪的数量设置相应尺寸及相应数量的采食口。

表格 7 猪的食槽参数mm 

③ 供水系统猪场的供水系统包括：水井、水塔（或高位水箱）、舍外管网－舍内管网、用水点，也可用变频给水设备。猪栏内的饮水器可选用鸭嘴式饮水器或杯式饮水碗。水压要求为98～392kPa，仔猪宜用流速为1.5～2.0L/min的杯式饮水碗，生长育肥猪用饮水器的流速为2.0～3.0L/min，种公猪、种母猪用饮水器的流速为3.0～4.0L/min。每个饮水器可负担10～15头猪。

3. 猪舍的环境参数

1) 温热环境参数：根据猪场所在地区的气象参数和不同类型猪舍的温热环境要求，计算出猪舍外围护结构的冬季低限热阻和夏季低限热阻，作为外围护结构保温隔热设计的依据。

2) 空气质量参数：猪舍中的空气质量应达到相应的标准。根据猪舍中有害气体（NH3，H2S，CO2，CO）的含量标准、猪舍空气中尘埃及细菌总数的标准及猪舍降温排湿的要求，设计猪舍的通风换气量。猪舍的通风可采用自然通风或机械通风。

3) 光环境：猪舍的光照采用自然光照，夜间辅之以人工光照。自然光照时，通过合理设计窗户的位置、形状、面积和数量，以保证猪舍的光照标准。在生产中通常根据采光系数(窗户的有效采光面积与猪舍地面面积之比)来设计猪舍的窗户。人工光照时，灯具沿饲喂通道布置，灯距地面2m。猪舍跨度大时，应装设2排以上的灯具，并使2排灯具交错排列，以使舍内各处光照均匀。分娩舍光照应注意满足夜间接产的需要。

*哺乳仔猪生后第1周的适宜温度为30～32℃，以后每周降2℃。

适宜区域：黑龙江省各地。

技术依托单位：东北农业大学动物科技学院