在每一年的冬季，把池塘里的鱼都捕捞出来，然后排干池塘里面的水，修补池塘的梗，拔掉杂草，清楚池塘的淤泥这就是清塘，这也是水产养殖技术中的一种。
药物清塘。池塘除养殖鱼类外，往往还混有野杂鱼虾及各种生物，如细菌、螺、蚌、青泥苔、水生昆虫等，它们有些本身能引起鱼生病，有些则是病原体的传播媒介，有些还会直接伤害养殖鱼类。药物清塘能起到除野和消灭病原之作用，是预防鱼病的重要措施。
常用的清塘药物有生石灰、漂白粉、茶饼、氨水等。其中以生石灰、氨水、漂白粉清塘具有较多优点。生石灰不但能杀灭塘内病原、中间寄主、携带病原的动物和敌害，而且还有改良土壤、水质和施肥作用；氨水、漂白粉和生石灰有同样的杀灭作用，氨水还有施肥作用。茶饼灭菌作用不大，防病效果稍差。
生石灰清塘方法有2种，一是干池清塘，先将池水放干或留水深5-10厘米，亩用生石灰50-75公斤（如淤泥多可将生石灰增量 10%左右）。清塘时在塘底挖掘几个小坑，或用木桶等，把生石灰放入加水溶化，不待冷却立即均匀向四周泼洒（包括堤岸脚），第二天早晨最好用耙耙动塘泥，消毒效果更好。另一种是带水清塘，每亩平均水深１米用生石灰120-150公斤，通常将生石灰放入木桶或水缸中溶化后立即全池遍洒。7-8天后药力消失即可放鱼。因水有硬度，生石灰会与镁等反应，带水清塘比干塘清塘防病效果更好，但生石灰用量较大，成本较高。用生石灰清塘，能迅速杀死野杂鱼，各种卵、水生昆虫，寄生虫和病原菌等，而且，由于碱的游离，可发生中和反应，改变酸环境，使池塘呈微碱性，同时增加了钙的含量，为水生植物和动物提供了营养。
清理池塘是很重要的，如果清理得不好，就会直接影响到第二年的养殖效益。