近期在我国部分地区发生了非洲猪瘟疫情，由于民众对非洲猪瘟缺乏了解，导致部分民众谈猪瘟色变，造成了一定程度的恐慌，不敢食用猪肉及猪肉制品。
在此，黑龙江省畜牧业协会郑重声明：正规渠道购买的猪肉经烹饪后可放心食用；正规渠道购买的、正规生产厂家生产的猪肉制品可以放心食用。
近阶段，政府采取了多种措施控制疫情的传播，加大力度进行防控、防疫。坚决取缔和杜绝生猪的私屠滥宰，坚决杜绝泔水猪，控制生猪跨区域流通；生猪调运、生猪屠宰前要经过检疫，生猪屠宰后的出厂更经过严格的检验、检疫才能进入市场销售，这为广大民众的食品安全提供了充分的保障。
同时非洲猪瘟不是人畜共患病，并不会因为通过接触或误食感染病毒猪肉而传染给人；并且非洲猪瘟病毒不耐高温，经过高温烹饪会杀死该病毒，所以民众可以放心选用正规渠道的猪肉和猪肉制品。
以下是对非洲猪瘟病毒进行几点简单的科普说明。
非洲猪瘟是怎样的动物疫病？
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的家猪、野猪的一种急性、烈性、高度接触性传染病，所有品种和年龄的猪均可感染，其强毒力毒株对生猪致病率和致死率可高达100%，严重危害着全球养猪业。
非洲猪瘟会感染人吗？
本病不是人畜共患病，不会传染给人。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主, 除家猪和野猪外, 其它动物不感染该病毒。该病毒虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。非洲猪瘟病毒不耐高温，高温、消毒剂可以有效杀灭病毒。所以大家不必恐慌，正规市场上市的猪肉均经过严格的检验，经过高温后可放心食用。
非洲猪瘟主要危害是什么？
本病对生猪生产危害巨大。我国是生猪养殖和产品消费大国，生猪的养殖量和存栏量均占全球总量一半以上，同时猪肉是居民主要肉品蛋白质来源，猪肉消费占到总肉类消费的60%以上，加之生猪养殖规模化程度低，生猪调运频次高、数量多，本病若在国内扩散蔓延，将对我国的生猪养殖业造成不可估量的损失。
非洲猪瘟感染传播途径有哪些？
一是接触被非洲猪瘟病毒感染的家猪、野猪、软蜱以及被污染的饲料、用具、运输工具等；
二是接触非洲猪瘟病死猪的血液、组织、分泌物、排泄物；
三是接触被非洲猪瘟病毒污染的未经高温处理的餐馆、食堂泔水或餐余垃圾。
非洲猪瘟如何防控？
目前，在世界范围内没有有效预防非洲猪瘟的疫苗和治疗方法，但高温、消毒剂可以有效杀灭病毒。
一是海关部门严格出入境检验检疫监管。严禁从有非洲猪瘟疫情的国家或地区进口猪及其产品；对进口猪及其产品的入境运输工具严格监督、检查、登记和消毒；对国际航班、火车、船舶的废弃物和泔水等严格进行无害化处理，防止被家猪接触感染。
二是养猪场户加强猪瘟免疫和饲养管理。要全面做好猪瘟基础免疫工作；尽可能封闭饲养生猪，采取隔离防护措施，尽量避免与野猪、钝缘软蜱接触；严禁使用餐馆、食堂泔水等餐厨剩余物饲喂生猪；增加消毒频次，认真做好圈舍、环境消毒灭原工作。消毒药物选择：常用的消毒药有氯制剂（如次氯酸钠）、碘化物、碱类、戊二醛及去污剂等。碱类（氢氧化钠、氢氧化钾等）、氯制剂适用于建筑物、木质结构、水泥表面、车辆和相关设施设备消毒。酒精和碘化物适用于人员消毒。
三是兽医部门强化疫情排查监测和流通领域检疫监管。要全面反复开展疫情排查，不留死角；重点加强对生猪养殖密集区、城乡结合部、屠宰场、边境沿江、口岸、航空港、火车站及野猪栖息地等发生非洲猪瘟高风险区域的排查、流调和监测；严格生猪产地检疫、屠宰检疫和调运监管，严密监视疫情动态。
四是广泛开展非洲猪瘟防控宣传培训。广泛开展非洲猪瘟防控知识宣传和疫情应急处置培训，不断增强全社会防范意识，营造群防群控的良好氛围。
通过以上几点说明，希望广大民众可以对非洲猪瘟病毒有一定初步了解，不必有不必要的恐慌，不要因不必要的恐慌造成不吃猪肉，对我省生猪养殖业造成二次影响。
黑龙江省畜牧业协会
2018/12/26